適当俺コラム&ニュース

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他人任せの新しい顔 

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休日には全粒粉のパンを作っています。






…ホームベーカリー君が!!(゚Д゚)

いやーホームベーカリーは楽だ。
材料ぶち込むだけでパンが出来るわけなんだから。

普段の朝食はパン派のあたくしは
体調管理の視点から全粒粉のパンにしようと考えた。
しかし売ってないんだこれが。
スーパーに奇跡的に全粒粉と書いたパンがあっても
保存目的の添加物まみれで意味が無い。

全粒粉という言葉だけに踊らされてそんなもの食うのは情弱である!
…と、あいつが言ってました。僕は言ってません。


たまにパン屋も全粒粉パンを売ってる事があるが
全粒粉の割合がそもそも解らない。
塩も砂糖もバターもどんだけ使ってるか解らない。

こうなったら自分で作るしかねえ!
と、最近はパンを自作しております。
(※ほぼホームベーカリー君が作ってます)
ステキ、抱いて!とはまだ言われてませんが健康が第一です。
(※むしろホームベーカリー君に抱かれるべきです)

ちなみに全粒粉、強力粉は5:5くらいでやめとかないと
カッチカチの石みたいなのが出来ます。
全粒粉125g 強力粉125g バター5g 塩 ほぼ0g スキムミルク6g
砂糖8g ドライイースト 3g 水200g

もちろん砂糖、塩、バターは当然規定量より遥かに減らしている。
小麦粉だってわざわざ通販で国産の上等なやつを用意したぜ!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

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これをぶち込むだけでパンが出来るんだからすげーよ。
準備なんて5分もあればイナフだ!




こんな生活を始めている自分自身がすでに新しい顔。
(※ほぼホームベーカリー君が作ってます)

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